Das Weingut befindet sich auf einer Höhe von 350 m.ü. Meer südlich von Nizza Monferrato in der Provinz Asti, Piemont. Es umfasst insgesamt 6 ha wovon 5.4 ha unter Reben stehen. Dank der südöstlichen Hanglage und dem sandigen Boden mit lehmhaltigem Untergrund (Tufo) sind die mikroklimatischen Bedingungen optimal für gesunde, qualitativ hochwertige Trauben. Die Bewirtschaftung erfolgt naturnah und schonend nach den Regeln des integrierten Weinbaus. Eine rigorose Ertragsbeschränkung (Barbera 600 g/m2), die sorgfältigen Lese von Hand und der kurze, schonende Transport in die moderne Weinkellerei mitten im Weingut schaffen die Voraussetzungen für die Erzeugung von Spitzenprodukten im Weinkeller.
So erreichen Sie uns:
La TufaiaAzienda Vitivinicola di Elisabetta Zehnder,
Strada Cervino 7
14040 Castelboglione
Telefon: +39 0141 76 25 22
E-Mail: cervino7@latufaia.com